用料：干辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香。

步骤：

1、将干辣椒剪成小段 将剪好的干辣椒与花椒 桂皮 小茴香一起翻炒到辣椒脆香。

2、炒好的原料凉一会 然后放入研磨杯中 加少许芝麻一起研磨成粉状 。

3、研磨好的辣椒面要彻底晾凉以后才能装入密封袋保存 否则容易回潮变质 。