原产于美国的加利福尼亚州，又名红元帅，为红香蕉的浓条红型芽变，是世界主要栽培品种之一。由于高品质的蛇果对气候条件的苛刻，发展到现在中国蛇果仅在甘肃天水高海拔山区魏店及周边种植。

果实大，果实圆锥形，平均单果重200克，大者可达500克以上。果肉黄白色，肉质脆，质中粗，较脆，果汁多，味甜，可溶性固形物百分之十四，有浓郁的芳香，品质上等。具有生津开胃，消痰止咳，润肠止泻，帮助消化等功效。