温性的，可以搭配凉性的绿豆，一起使用。中医讲究搭配互补，炒了的黑芝麻，味道很好，温性更猛烈，适合寒性体质的人。黑芝麻的功效与作用：黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效，一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。