材料有黑凉粉和清水。

1、首先把买回来的一包粉质黑凉粉倒进一个小盆里；

2、在盆里倒入清水，并用勺子搅拌开，搅拌至没有干粉；

3、锅里烧开水，再把搅拌好的黑凉粉倒入锅里，并用勺子一直搅拌，煮至黑凉粉冒泡即可关火；

4、把煮好的黑凉粉倒入干净的保鲜盒里面，放凉之后盖上盖子，放到冰箱里面冷藏；

5、冷藏一段时间后取出保鲜盒，将黑凉粉切成小块放入碗中即可。