黑鱼和豆芽能在一起，黑鱼豆芽汤做法：

材料：黑鱼、豆芽、秀珍菇、原木香菇、蟹味菇、生姜、火腿片、盐、鸡精、料酒、糖。

烹制方法 ：

1、将黑鱼洗净，切块；

2、加热煎锅，在锅内倒油适量；

3、在锅内加入生姜片，爆出香味；

4、待香味散发出后，将鱼块倒入锅内翻炒，表面发白即可；

5、在锅内喷入黄酒，用手掩住酒瓶的大部分口子，均匀地洒在锅内，少待片刻；

6、在锅内加入适量热水，煮沸，改文火小炖，待汤色变奶白；

7、在汤内加入盐适量；

8、改大火，同时加入秀珍菇、原木香菇、蟹味菇，稍煮片刻，待香味散出；

9、加入豆芽，稍煮。

10、加入糖，鸡精少许搅拌均匀即可。