1、将要食用的黑豆清洗干净，然后再用清水将黑豆泡2个小时。

2、热锅，再下适量食用油，等油热好之后，再下黑豆，用锅铲翻炒黑豆。

3、小火炒5分钟，加入适量的食用盐，加入适量清水，用锅盖焖10分钟，起锅即可食用。