原料：黑豆50克、猪骨1斤、陈皮、姜1片、盐。

制作过程：

1、黑豆洗净后用清水浸4小时；

2、猪骨洗净，焯水；

3、陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净，然后剪成丝；

4、将猪骨、黑豆、陈皮、姜片放入电砂煲中，加入清水1升煲2小时；

5、加入适量盐调味即可。