1、黑枣：含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。中医认为黑枣性温味甘，具有补肾与养胃的功效；

2、黑木耳：具有较强吸附力，能够清洁肠胃。它还含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延缓衰老的功效；

3、黑豆：有暖肠胃、明目活血、利水解毒的功效。它富含优质蛋白、维生素B、维生素E、核黄素、黑色素，有防老抗衰、增强活力、美容养颜的功效；

4、黑米：具有健脾暖肝、补血益气的功效。其内维生素B1和铁的含量是普通大米的七倍，在冬季食用对补充人体微量元素大有帮助；

5、黑芝麻：富含对人体有益的不饱和脂肪酸。其内维生素E的含量丰富，可清除体内自由基，具有抗氧化、延缓衰老、治疗消化不良、治疗白发的功效。