1、适量吃黑巧克力可以增加血液中的抗氧化成分类黄酮，防止发生心脏病；

2、黑巧克力还可以起到降血压的作用；

3、能够抵抗脂肪沉积和炎症，及由此引起心脏病、中风和其他脉管疾病的感染；

4、适量摄入巧克力可制造饱腹感，有效控制食欲；

5、可以调节消化系统；

6、黑巧克力中的类黄酮物质也具有调节免疫力的作用，可以保护免疫系统免受自由基的伤害，多酚也具有调节多种人体免疫细胞的功能。