二者搭配营养丰富，具有健胃功效。1、黑木耳又名黑菜，桑耳、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，具有滋补、润燥、养血益胃、润肺、润肠的作用。2、西红柿是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，西红柿果实营养丰富，具特殊风味。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。