红酒醒酒得要30分钟。将需要醒酒的红酒从原先的卧放状态改为竖立状态，让沉淀落入瓶底；准备醒酒所需要的一切工具，用开瓶器把红酒打开；然后开始倒酒，倒酒速度不能过快，防止沉淀带入醒酒器中；当瓶中酒液所剩不多，且瓶颈处堆积了较多沉淀的时候，停止倒酒即可。