小鱼熬汤做法：

1、首先把小鱼洗干净，去鳃和内脏，用盐腌制；

2、准备一碗淀粉，小鱼均匀涂；

3、锅内倒油，油热后，换小火，把裹好淀粉的小鱼放到锅里；

4、炸制鱼身变黄，用筷子把小鱼夹出来；

5、切一碗白菜心，锅内的油热后把白菜心倒入锅中，放入少量盐，翻炒，翻炒到白菜变黄关火；

6、电锅烧水，水开后，把炒好的白菜倒入电锅中；

7、再把粉条，豆腐，丸子倒入锅中，熬制10分钟；

8、最后放入姜和盐，搅拌均匀，就可以出锅。