少食不会发胖。银耳莲子汤为汤羹类，其中水分含量达到百分之九十以上。银耳热量极低，莲子量很少，一碗汤热量都在35千卡以下，所以不用考虑发胖的问题。不过，这也不意味着可以放心吃，因为里面可能放有白糖，它是含能量很高的东西。如果吃起来甜味合适，则含糖百分之十，200毫升一碗中能量达80千卡之多。