1、忌空腹饮茶，茶入肺腑会冷脾胃；

2、忌饮烫茶，最好60℃以下；

3、忌饮冷茶，冷茶寒滞、聚痰；

4、忌冲泡过久，防止氧化、受细菌污染；

5、忌冲泡次数过多，茶中有害微量元素会在最后泡出；

6、忌饭前饮，茶水会冲淡胃酸；

7、忌饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会影响消化；

8、忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效；

9、忌饮隔夜茶，茶水时间久会变质；

10、忌酒后饮茶，酒后饮茶伤肾；

11、忌常饮浓茶，咖啡因使人上瘾；

12、不宜饮用的茶叶有：焦味茶、霉变茶、串味茶。