蚝油杏鲍菇做法如下。

蚝油杏鲍菇需要材料：杏鲍菇，蚝油，蒜蓉，生粉，盐，白糖。

做法：1、杏鲍菇洗净切片，绰水，反复几次；

2、爆香蒜蓉，倒入杏鲍菇，入少许盐，糖翻炒几下；

3、加入蚝油适量，炒匀，勾芡出锅。