制作韩国辣酱拌饭准备材料如下：

1、准备主料：菠菜3只，黄豆芽一小把，香菇5个，胡萝卜半根，午餐肉3片，鸡蛋1个，米饭1碗；

2、准备辅料：韩国辣酱2勺，雪碧3勺，白芝麻1勺，香油2勺，番茄酱2勺，盐1勺。

韩国辣酱拌饭做法如下：

1、将韩式辣椒酱2勺、雪碧3勺、盐少许、番茄酱2勺、白芝麻1勺搅拌均匀。

2、将菠菜，香菇，西葫芦，胡萝卜切丝，豆芽洗好备用，热锅烧水，分别将菠菜，香菇，胡萝卜，西葫芦分别下入锅中，烫熟捞起。

3、午餐肉切片煎到两面微黄，小火煎蛋等蛋白凝固，蛋黄五成熟，煎好盛出。

4、最后盛米饭，摆上烫好的蔬菜，鸡蛋，午餐肉，倒入拌好的辣酱，然后不断的搅拌。

搅拌均匀后韩国辣酱拌饭就制作完成了。