原料:

鸡爪10只、番茄酱、辣椒粉、韩国辣椒酱、蒜泥、青辣椒、香叶、料酒、麻油、白芝麻、糖、盐等。

步骤:

1、鸡爪剁成两段，凉水里泡10分钟，去一下血水；

2、泡好的鸡爪下锅，加香叶和一勺盐一大勺料酒，煮10分钟；

3、容器里放入韩国辣椒酱、辣椒粉、番茄酱、五勺糖、料酒；

4、芝麻放在碗里微波炉高火加热两分钟，煮好的鸡爪放入调料里拌匀，加入一勺麻油提香；

5、青尖椒切成段放入拌匀，蒜泥放进去拌匀，然后腌制半个小时；

6、锅内加油烧热，倒入鸡爪翻炒，出锅撒上芝麻，即可。