制作步骤：

1、把豆腐放碗内用汤匙压碎，虾仁、鱿鱼切丁；

2、茼蒿切细；

3、锅内油热后，放葱姜放入炸一会捞出；

4、然后把豆腐泥、虾仁、鱿鱼丁一起放入，翻炒；

5、鱿鱼丁颜色变白，虾仁丁变红时，加入茼蒿；

6、稍炒即加盐、鸡精拌匀出锅。