1、将准备好的花生先洗净，晾干；

2、油锅翻炒花生米，直到花生变色、酥脆，捞起来，晾凉；

3、将海鲜酱油、白糖在盆内搅匀。再加入精盐调成味汁；

4、将调味汁洒在花生米上撒上蒜和葱花，搅拌均匀，即可。