1、准备材料：大米、海苔碎、海苔片、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、肉松、千岛酱、醋、盐；

2、将胡萝卜，黄瓜，火腿肠切成丁后倒在小碗，加少许白醋和盐，腌半小时；

3、半小时后，到出碗中多余水，加入火腿肠，肉松，千岛酱，拌匀；

4、米饭煮好，稍微凉下。小碗倒入些许白醋，加盐，搅拌均匀后，倒入饭中，后加海苔碎；

5、把米饭压平后，在米饭中间，放入胡萝卜黄瓜陷。加盖一层米饭，搓圆整个饭团。将其放在干净的盘子上，用手指压出三角形，在三角形的一边铺一片海苔片，即可。