手术果实，动漫《海贼王》里恶魔果实的一种。产地不明，超人系果实之一。手术果实能力者可以创造一个半球体或全球体的空间，在空间内可以随意切割、交换、拼接人和物体甚至交换人的意识，但被切割者并不会死亡，甚至没有受伤。