材料：

海毛菜、蒜末、海鲜酱油、盐、醋、香油、黄瓜、红萝卜。

做法：

海发菜用水冲掉表面的盐粒，然后用水浸泡。在沸水里过30秒，捞出，然后浸在冰水里。准备黄瓜和胡萝卜各一根。黄瓜和胡萝卜斜着切成圆片。一圈黄瓜一圈胡萝卜摆盘。海发菜甩去水分，摆在盘中央。用蒜末，海鲜酱油，盐，醋，香油调成汁，浇在海发菜上搅拌均匀即可。