原料：田七、海马、会啼的小公鸡(即童子鸡)，加点红枣，枸杞子盐适量作为调料。炖法：1、田七洗净，要用掣刀切碎；2、将杀鸡掏出来的脂肪炸油，将田七入锅炸至黄色；3、鸡切块去脚，洗净，放入滚水中煮三分钟，取起洗净，滴干水；4、捞起田七与海马，枸杞，红枣及童子鸡一起入锅加少水。