可以蒸着吃，海螺清蒸做法：

首先将买回来的海螺，用水冲洗干净。然后在锅中烧水，把海螺铺放在篦子上。等水煮沸腾，开锅后二十分钟即可。将海螺肉用两根牙签挑出来。很嫩很新鲜的肉。蘸一下姜醋汁，或者酱油，一也可自己调制酱汁会更加美味。