1、准备材料辣白菜，豆腐，五花肉。

2、豆腐冲净切成大小适中的块，辣白菜再切小一些。

3、锅内放少许油烧热，放入五花肉翻炒几下。做熟红烧肉，飞水后捡出几块切片放入。

4、倒入辣白菜继续翻炒，填入适量清汤。

5、煮开后放入豆腐，再煮5分钟左右关火即可。