好吃的海带炖肉皮做法如下：

主料：海带丝150g，肉皮50g。

辅料： 油适量，盐适量，生抽适量，葱姜适量。

做法：

1、海带丝泡水；

2、猪肉切条 ；

3、海带控干水 ；

4、锅中加入少量油，葱姜爆锅；

5、加入适量肉片炒；

6、肉片炒变色即可 ；

7、加入适量生抽 ；

8、加入海带丝，翻炒均匀；

9、加入适量盐；

10、翻炒均匀后，加入适量水；

11、水加入后炖煮一会；

12、汤汁收干后即可。