材料：即食海参适量，西兰花适量，胡萝卜适量，鲍鱼汁适量，蚝油适量，葱适量，姜适量，鸡汤适量。

海参饭的做法：

1、准备好食材。

2、海参洗净，胡萝卜切菱形片，西兰花切小朵备用。

3、锅置火上倒少许橄榄油，下入葱姜片煸香捞出。

4、将海参下入锅中，烹料酒。

5、倒入鸡汤没过主料即可。

6、加入蚝油一勺、鲍鱼汁一勺，小火煨20到30分钟入味。

7、白水煮熟胡萝卜片、西兰花备用。

8、汤汁收至浓稠盛出装盘即可。