1、哈密瓜纵向对半剖开，再改切成适当大小的块状；

2、用平刀去除瓜子；

3、用小刀在哈密瓜一头刻出“V”字型，沿哈密瓜体中间切一刀，不要切断皮，剔除一侧果肉，在果皮上左右切出如图等距离的印痕；

4、关键是要距离相等，刀口要切的深一些，但不能切断。