材料：番薯、大米、白糖、水。

制作步骤：

1、大米洗净，准备番薯；

2、将番薯洗净，然后削皮；

3、再将削皮后的番薯切成丝；

4、番薯拔丝用水洗一遍，去除淀粉；

5、把番薯丝和大米一起倒入锅里，加水；

6、用高压锅煮，煮开后，五分钟关火，二十分后锅里没气再打开锅盖；

7、打开锅盖后，往里加入一点白糖，搅拌均匀，即可出锅食用。