桂圆可做成桂圆莲子汤。

材料：桂圆肉25克、莲子15克、红枣10颗、冰糖少许。

做法：

1、桂圆肉、莲子用清水洗净；

2、红枣去核备用；

3、将各食材放入锅内，加适量水熬煮30分钟；

4、最后加冰糖调味即可饮用。