主料：鸭肉400克。

辅料：桂圆100克、枸杞子25克。

调料：糖4克。

桂圆枸杞鸭汤做法：

1、 鸭肉洗净，切块。

2、 桂圆去壳。

3、 枸杞洗净浸泡片刻。

4、 鸭肉块放入滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用。

5、 将桂圆、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸。

6、 然后再改小火慢炖30分钟,加糖调味即可。