材料：羊肉卷、色拉油、紫圆葱、菠菜、杞参烧烤蘸料、孜然等。

做法：

1、锅中倒入适量色拉油，油开将未解冻的羊肉卷放入；

2、羊肉卷炒至变色，加入紫圆葱丝，翻炒；

3、紫圆葱微软，加入杞参烧烤蘸料，大火翻炒；

4、翻炒2至5分钟后，加入菠菜，继续翻炒两分钟即可。