主料：芋苗500克；

辅料：冰糖适量、葛根粉适量、桂花糖浆适量；

做法：

1、先将芋苗洗净；

2、将芋苗用水煮软后，剥皮切块备用；

3、将切好的芋苗倒入砂锅中，加入适量水、冰糖煮沸后，加1小勺小苏打，搅匀后小火煨制；

4、将食材煮好后，将葛根粉用水调匀，倒入锅中搅匀；

5、最后在锅中加入桂花糖浆，拌匀出锅即可。