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广东人柴鱼花生粥的做法

发布者:何龙
导读原料:大米300克、柴鱼150克、花生仁100克、香葱、芫荽适量。制法:1、花生下锅,加水先煲;2、净水洗净,水沸后放入;3、柴鱼洗净,斩成小段;4、放入油锅内稍炒

原料:大米300克、柴鱼150克、花生仁100克、香葱、芫荽适量。

制法:

1、花生下锅,加水先煲;

2、净水洗净,水沸后放入;

3、柴鱼洗净,斩成小段;

4、放入油锅内稍炒过,待粥煲至将好时,加入炒香之柴鱼同煲好;

5、食时可撒下芫荽及葱粒。

功效:有利尿止血、补骨固齿等作用,对水肿、经常牙龈出血、皮下起青块,即瘀斑者宜常食。