广东鸡煮酒做法：

材料：

芸丝100克，鸡肉200克，蘑菇50克，火腿粒、玉米粒各少许，香菜适量，调料酱油1小匙，料酒1大匙，精盐适量。

做法：

1、将芸丝用温水泡软，鸡肉切条。

2、香菜洗净切段待用。

3、汤锅中加6杯鸡高汤煮沸，下入芸丝、鸡条、蘑菇、玉米粒、酱油、料酒、精盐旺火煮沸，待汤汁味浓时，放入火腿粒，香菜即可。