材料：莲藕一个，火腩适量，盐适量、油适量、水适量

做法：

1、将莲藕擦洗干净，切成小块，火腩切片；

2、起锅放油先将烧肉爆香，再将莲藕倒入炒至片刻，加水加盖煮至莲藕焾，放盐调味勾芡即可。