材料主料：香麦400克。

辅料：油适量、盐适量、蒜头适量。

1、将麦菜洗净，菜梗剥皮。

2、切片。

3、蒜头切碎。

4、热油锅。

5、放入蒜蓉煸香。

6、放入菜梗炒到半熟。

7、放入菜叶翻炒。

8、起锅加入适量的盐调味。

9、装盘。