主料：马铃薯丁200g、四季豆150g；

调料：食盐适量、味精适量、调和油适量、糖适量；

做法：

1、所需原料，土豆，四季豆；

2、四季豆撕去筋，掰成段，洗净；

3、土豆去皮，切成条；

4、锅中放油，放入土豆条，炸成金黄色；

5、炸好的土豆条捞出；

6、锅中放油，放入四季豆稍炸一下；

7、锅中放油，放入干辣椒，蒜炒香；

8、放入炸好的土豆条，四季豆煸炒；

9、放入适量的盐；

10、放入适量的糖；

11、放入适量的味精，煸炒均匀；

12、即可出锅装盘。