酸奶和鸡蛋可以一起吃，既可提供丰富的蛋白质，又能获得丰富的氨基酸、多种维生素及矿物质成份，是日常饮食的理想“营养搭档”；酸奶保留了鲜牛奶全部营养成分，还含有人体营养所必须的多种维生素；而鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。