用料：虾、八角料、大葱、盐、姜 、醋、生抽。

步骤：

1、虾去除黑虾线后清洗干净放在盘里备用，大葱切成小段；

2、锅里放入适量水，水烧开后倒入虾；

3、放入适量八角料、大葱段、盐、姜搅拌均匀；

4、调成大火煮5分钟左右，等到虾变成金黄色时再放一些盐；

5、最后用醋、盐、姜汁、生抽调成蘸料，吃虾时蘸虾肉即可。