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水煮螃蟹怎么做

发布者:金悦
导读食材:螃蟹三个、葱适量、米酒适量、盐适量、辣椒适量、香姜适量、蒜适量。做法:1、新鲜螃蟹浸泡半小时 并用刷子刷洗干净;2、烧开水加入姜片、葱、米酒;3、将螃蟹放

食材:螃蟹三个、葱适量、米酒适量、盐适量、辣椒适量、香姜适量、蒜适量。

做法:

1、新鲜螃蟹浸泡半小时 并用刷子刷洗干净;

2、烧开水加入姜片、葱、米酒;

3、将螃蟹放入锅中煮至蟹壳变红;

4、盖上锅盖,调至大火,再煮十分钟;

5、在碗中放入辣椒、香姜、蒜蓉 、生抽、葱花,制成酱料;

6、十分钟后取出装盘即可,食用时可蘸取适量酱料。