质量守恒原则。

冰化成水虽然体积发生改变，但是能量守恒，且单个水分子的质量不会改变，所以总质量不变。

冰化成水的过程是液化过程，液化指物质由气态转变为液态的过程，会对外界放热。实现液化有两种手段，一是降低温度，二是压缩体积。临界温度是气体能液化的最高温度。但物体的总质量不会进行改变。