橘子裂开一般是由于长期干旱突然降雨，导致果肉细胞吸水过快，而果皮生长跟不上，所以果实胀裂。或者炎热干旱天气浇水过多过快。预防方法是避免一次浇水过多，干旱季节注意经常保持土壤湿润。而对于已经裂开的果实，则要尽量保持果实干燥，避免病菌感染，尽早采收处理。