丝瓜，中草药名称是水瓜，为葫芦科攀援草本植物，丝瓜根系强大，主蔓和侧蔓生长都繁茂，茎节具分枝卷须，易生不定根，国内外均有分布和栽培，果为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用，成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具，还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。