主料：鸡蛋一个，孝感米酒两勺，适量糖一勺左右。

做法步骤：

1、 烧开水；

2、碗里打入一个鸡蛋，搅拌；

3、鸡蛋搅拌好后，倒入刚烧开的水，等蛋稍微凝固；

4、加入两大勺米酒和一勺白糖即可。