水稻从叶片中的叶绿体在得到光照时候发生电子传递从而得到阳光能量。水稻喜高温、多湿、短日照，对土壤要求不严，水稻土最好。相对湿度50至90百分之为宜。穗分化至灌浆盛期是结实关键期。营养状况平衡和高光效的群体，对提高结实率和粒重意义重大。抽穗结实期需大量水分和矿质营养。同时需增强根系活力和延长茎叶功能期。每形成1千克稻谷约需水500至800千克。