微波炉炖鸡块：

原料：鸡块500克，小土豆1个，胡萝卜半个，咖喱油90克，盐，料酒适量。

做法：

1、鸡块洗净，浸泡1小时，去除血水和杂物，中间换水几次，冲洗干净沥干水分；

2、加盐和料酒腌制30分钟，土豆，胡萝卜去皮切块，腌好的鸡块放入料理碗中，加入咖喱油拌匀；

3、扣好放入微波炉700瓦高火5分钟，取出加入土豆胡萝卜块拌匀，可以根据口味再加入少量盐；

4、扣好继续放入微波炉700瓦高火5分钟，取出搅拌一下，继续5分钟即可。