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食盐是属于什么类的物质

发布者:马阳东
导读1、食盐,属钠化合物类。是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等;2、它们的主要成分是氯化钠,国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于百分之95。食盐

1、食盐,属钠化合物类。是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等;

2、它们的主要成分是氯化钠,国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于百分之95。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味,含氟过高也可引起中毒;

3、近年来许多试验证实,食盐摄入量与高血压发病率有一定关系,膳食中食盐摄入过多,可引起高血压。世界卫生组织建议每人每日摄入5克以下食盐可预防冠心病和高血压。我国规定成人每日摄入6克食盐即可满足机体对钠的需要。