前景色、背景色无法修改的原因为色彩模式为调整正确，以下为调整方法：

1、打开PS，选择图像；

2、点击模式，勾选RGB颜色即可。

文字无法改变颜色的原因为操作不当，以下为操作方法：

1、输入文字并且选中文字后，点击拾色器；

2、打开拾色器，点击中间竖排的颜色；

3、再点击左侧的颜色，即可修改颜色。