材料：白砂糖适量、红薯一个、生粉适量。

做法：1、红薯去皮切成小块，上锅蒸熟;

2、取出加入白砂糖压成泥，加入生粉，调匀;

3、取一小砣、揉圆按扁成饼，锅里加少许油、下饼煎，轻轻翻面煎至两面金黄即可。